На зональном семинаре обсудили организацию школьного питания с использованием продукции местного производства

24 апреля на базе Полилингвальной многопрофильной школы №9 Учалинского района состоялся зональный семинар на тему «Организация горячего питания в общеобразовательных  организациях с использованием продукции местного производства. Родительский контроль за качеством и безопасностью школьного питания г.  Учалы Республики Башкортостан» с участием органов исполнительной власти, комбинатов питания, специалистов, курирующих вопросы школьного питания, директоров школ.

В столовой школы была развернута выставочная экспозиция полуфабрикатов из сырья местного производства, овощей, хлебобулочных изделий местных производителей, выставка «Питание будущего: пища для ума», шеф-бургеров, фруктовых и овощных миксов.

С приветственным словом выступил исполняющий обязанности Главы Администрации Учалинского района Алик Салахутдинов. Начальник Отдела образования Учалинского района Нурзида Абдрахманова представила работу по организации горячего питания школьников района. Об организации школьного питания в республике в целом и общественном (родительском) контроле за качеством и безопасностью питания участникам семинара рассказала Миляуша Латыпова, начальник отдела специального образования Минобрнауки Башкортостана. Начальник отдела надзора по гигиене детей и подростков Управления Роспотребнадзора по Республике Башкортостан Венера Саттарова ознакомила участников с результатами мониторинга питания обучающихся в школах республики в рамках реализации федерального проекта «Укрепление общественного здоровья» национального проекта «Демография». Также директором ГКУ РБ «Управление социального питания» Алиной Асадуллиной озвучены результаты мониторинговых исследований.   Своим опытом по организации работы школьного питания с использованием продукции местного производства г. Учалы поделились Лилия Галиахметова, директор ООО Комбинат питания «Радуга».

В завершении семинара для участников была организована экскурсия, в ходе которой они посетили пищеблок школы, цеха на базе Учалинского колледжа горной промышленности и пекарни ООО «Шатлык».

Необходимо отметить, что республикой ставится задача не только организации качественного и безопасного питания, но и увеличения доли присутствия товаров местных производителей в школьном питании. Так, в 2023 году средний показатель товаров местных производителей составил 71%. Кроме того, в 2023 году 822 школы вырастили различную сельскохозяйственную продукцию на собственных приусадебных учебно-опытных участках.