Радий Хабиров посетил фестиваль «Молочная страна-2023»

2 сентября в Уфе Глава Башкортостана Радий Хабиров посетил ежегодный XI  семейный фестиваль «Молочная страна». В этом году он впервые проходит на набережной реки Белой у Монумента Дружбы.

Руководитель региона выпил традиционный приветственный стакан молока, посетил фермерский рынок и ярмарку. Здесь свою продукцию представили крупнейшие сельхозпроизводители республики, кооперативы и фермерские хозяйства, которые выпускают молочные продукты, ремесленные сыры, хлебобулочные и кондитерские изделия, мёд и чай.

Радий Хабиров продегустировал представленную на фестивале продукцию, обсудил с представителями предприятий перспективы развития производства и расширения рынков сбыта.

Так, представители группы компаний «ЭкоПышка» рассказали о планах по строительству в Уфе фабрики-кухни.

–  Сейчас мы выбираем площадку под строительство,  – отметили они.  – Это будет крупное производство готовых блюд и полуфабрикатов с объёмом инвестиций 700  млн рублей.

Глава республики пригласил руководителей компании на «Инвестчас», чтобы обсудить меры господдержки этого проекта.

Радий Хабиров также посетил стенд регионального проекта «Молочная кухня», в рамках которого выпускают и реализуют натуральные детские молочные продукты, в том числе для социальных учреждений региона. Перерабатывающие цеха работают по всей республике. В планах  – открытие уже восьмого молзавода.

– Мы обеспечиваем детей, беременных и молодых мам вкусной и полезной продукций. При этом есть возможность купить её во многих торговых сетях республики,  – отметил Радий Хабиров.

В разговоре с сельхозкооператорами Глава Башкортостана поинтересовался, как региональные субсидии помогают им развивать производство.

– В первую очередь мы используем компенсацию затрат на покупку оборудования и линий фасовки, которые являются наиболее затратными и дорогостоящими,  – рассказали фермеры.  – А наш Минсельхоз помогает в оформлении документов и взаимодействии с торговыми сетями.

Вице-премьер  – министр сельского хозяйства Башкортостана Ильшат Фазрахманов пояснил, что сельхозкооперация в регионе продолжает динамично развиваться. В республике действует более 400  отраслевых кооперативов, суммарный доход которых в прошлом году вырос на 26  процентов и составил 2,8  млрд рублей. В 2022  году по нацпроекту «Малое и среднее предпринимательство» 69  кооперативов получили господдержку в размере 173  млн рублей. В 2023  году этот показатель увеличился до 212  млн рублей.

Мастер гончарного дела из села Старомусино Кармаскалинского района Ильдус Мухамедьяров и студентка Уфимского государственного института искусств Кира Анисимова представили Радию Хабирову изделия из глины и керамики. Они отметили, что получили помощь на развитие стартапов. Изделия заказывают в том числе рестораны и заведения общепита Уфы.

Представители Кушнаренковского района, которые организовали на площадке «Молочной страны» Грибушинский чайный мини-фестиваль, рассказали о планах проведения масштабного тематического события в селе Кушнаренково. Фестиваль назвали в честь купца Михаила Грибушина, который внёс большой вклад в развитие чайного дела в России и Башкортостане. Семья Грибушина с 1865  по 1911  годы проживала в Кушнаренково. Глава Башкортостана поддержал эту инициативу.

– В каждом муниципалитете республики должно быть своё особое событие, визитная карточка района,  – сказал Радий Хабиров.  – Это будет способствовать развитию местной экономики и привлечению туристов.

На стендах крупных молочных заводов республики Глава региона обсудил с руководителями компаний перспективы дальнейшего расширения производств и увеличения ассортимента выпускаемой продукции.

Так, директор предприятия «Башкирское мороженое» Екатерина Зеленкина рассказала, что установленные в прошлом году высокопроизводительные автоматизированные линии позволили увеличить выпуск продукта до 65  тонн в сутки. А всего за 2022  год реализовали более 40  млн порций мороженого, что составляет порядка 3  тысяч тонн.

На «Молочной стране» также организовали гастрономический фестиваль с зоной фудкорта, различные аттракционы, мастер-классы и спортивные площадки.

– Здорово, что Министерство сельского хозяйства приняло решение провести «Молочную страну» на набережной реки Белой,  – отметил Радий Хабиров.  – На фестивале мы представляем наши достижения, прежде всего в молочной промышленности. В то же время это хорошее мероприятие для наших жителей, которые могут отдохнуть здесь, продегустировать и приобрести на ярмарке продукты наших ведущих производителей.

Справка:

Всероссийский фестиваль «Молочная страна» проводят в Уфе с 2011  года. Его организаторы  – Правительство Башкортостана, Министерство сельского хозяйства республики, администрация Уфы, Национальный союз производителей молока (СОЮЗМОЛОКО) и Торгово-промышленная палата региона.